Consejos para equilibrar la dieta post fiestas patrias

Tras las celebraciones dieciocheras, retomamos la vida laboral y familiar y para ello debemos reorganizar nuestra alimentación para reponernos a las secuelas de lo comido y lo bailado.

Aunque este año fue sólo un día feriado, de todas formas por tres días la comida y el alcohol abundó en nuestras mesas y con eso los kilos demás también aparecieron. Ahora, ya finalizadas las celebraciones de Fiestas Patrias, no queda otra que bajar lo que se subió y trabajar para poder recuperar la figura. Se estima que durante los festejos dieciocheros las personas aumentan entre dos a tres kilos, dado el consumo de empanadas, choripanes, carne de vacuno, chicha y pan amasado, entre otros. Si bien esto depende de cada organismo, la poca o nula actividad física, combinados con un ingesta excesiva de calorías, resulta casi siempre en kilos ganados.

Para tener en consideración, una copa de vino o de chicha de 75 centímetros cúbicos aporta 55 calorías, un choripán sin mayonesa 308, una empanada de pino, 500, un dulce chileno 200 y un vaso de mote con huesillo 324, destacaron.

Para perder los kilos sumados tras las celebraciones, el director de la Unidad de Calidad de Vida de Mutual de Seguridad CChC, doctor Christian Vuskovic, señala que para volver a la rutina alimentaria y recuperar el peso luego de estas Fiestas Patrias se debe seguir un ritmo en las comidas y organizar horarios. Para ello, recomienda lo siguiente:

Actividad física: caminar como mínimo 30 minutos al día y realizar ejercicios de estiramiento o elongación por al menos cinco minutos para mejorar la flexibilidad y movilidad de las articulaciones.

Nutrición: Procure todos los día tener una alimentación completa, favoreciendo alimentos ricos en proteínas y fibras -pastas, arroz, carnes, preparaciones con huevo, legumbres, verduras, entre otros-, ya que estos lo harán sentirse saciado, y evitando la comida chatarra. Una alimentación deficiente o desequilibrada puede disminuir el rendimiento de una persona hasta en 30%, con respecto a su productividad normal.

Cantidad: Asegúrese de consumir las calorías que su cuerpo necesita a diario según su estilo de vida, hábitos y trabajo.

Frecuencia: Lo ideal es darse el tiempo para realizar, al menos dos comidas completas durante el día, lo que incluye tomar un buen desayuno en las mañanas y sumar dos colaciones livianas a media mañana y media tarde, pero:

Colaciones: Hablando de las meriendas, para que no le de hambre entre comidas, lo ideal es consumir snacks sanos, como frutas, yogurts, frutos secos, cereales o galletas. Y por supuesto, estos se deben ingerirse sólo dos veces al día -al mediodía y en la tarde-, ya que un consumo contante tampoco será muy saludable y fomentará el aumento de peso.

Disminuya: el consumo de azúcar refinada, presente en bebidas y dulces, entre otros, y paralelamente también es necesario disminuir el consumo de sal a no más de 5 gr al día.

Hidratación: Cualquier sea la naturaleza de su trabajo o actividad, una de las claves más importantes es hidratarse, por lo que le conviene tener agua u otras bebidas –jugos, tés o gaseosas- siempre cerca.

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